Cosa mangerà mia figlia a scuola? Le mense scolastiche eliminano gli alimenti di qualita’ e biologici dai capitolati

  Il problema, emerso in questi giorni al Sana (salone Internazionale del Naturale), al Convegno dedicato al tema del biologico e la ristorazione collettiva, è un problema che sta acquisendo dimensioni importanti con riflessi negativi sulla salute e l’educazione alimentare dei bambini in età scolare e prescolare. La legge nazionale 488/99,  impone agli enti gestori di ristorazione scolastica e ospedaliera … Continua a leggere

Bioconvinci Concorso per le scuole secondarie dell’Emilia Romagna

Comunica ai tuoi coetanei la relazione tra qualità dell’alimentazione, salute e salvaguardia dell’ambiente. Il concorso, organizzato dalla Pro.B.E.R. Associazione Produttori Biologici e Biodinamici Emilia Romagna, vuole portare all’interno delle scuole la consapevolezza delle relazioni tra agricoltura biologica, alimentazione, salute e salvaguardia dell’ambiente. Saranno gli stessi alunni a raccontare ai propri coetanei il risultato delle loro ricerche attraverso degli elaborati che … Continua a leggere

Noi e l’ambiente

Negli ultimi anni si sente parlare sempre più spesso dell’ambiente e di come il nostro futuro sia pesantemente condizionato da come l’uomo sta oggi inquinando l’aria, l’acqua e la terra con politiche agricole ed energetiche che non tengono conto della limitata capacità del pianeta di ricostituire le risorse naturali che stiamo esaurendo, inquinando, ogni giorno di più. Il problema riguarda … Continua a leggere

Cresce in Italia il consumo di prodotti Bio

Secondo una recente analisi Ismea/Nielsen, i consumi alimentari di prodotti biologici confezionati crescono in ogni area geografica italiana. “Il confronto tra l’andamento gennaio-ottobre 2009 e i primi 10 mesi del 2010 indica che gli acquisti di prodotti bio per il consumo domestico sono cresciuti del 12,1%” – commenta Sergio Rossi, ad di Fiere e Comunicazioni, organizzatore della nuova fiera professionale … Continua a leggere